株式會社St.Cousair自2025年7月5日（六）起，於St.Cousair酒莊本店（長野縣飯綱町）限定供應年份葡萄酒。
這是一段能品味珍貴葡萄酒的特別期間。
以下為您介紹詳細資訊。
年份葡萄酒的魅力
所謂年份葡萄酒，是指在瓶內經過長時間陳年的葡萄酒。
隨著緩慢進行的氧化與化學變化，會產生與年輕葡萄酒截然不同的複雜風味與香氣。
在日常有大量葡萄酒被消費的情況下，能夠在保持一定溫度與濕度下陳年的葡萄酒顯得格外珍貴。
特別是由St.Cousair創業初期所種植的夏多內釀造而成的葡萄酒，距今已有約25年的年份，據說是非常罕見的珍品。
現正供應的年份葡萄酒
目前St.Cousair酒莊本店所供應的年份葡萄酒如下。
★サンクゼールシャルドネ2009
這是一款使用自家葡萄園「大入ぶどう園」所收穫的夏多內釀造的白葡萄酒。經過陳年呈現黃金般的色澤，杯中飄散出蜂蜜與糖果般的甜美香氣，以及沉穩的木質香氣。入口後圓潤得令人驚豔。您可以品味到芳醇的濃郁感與悠長的餘韻。
★巨峰2013
巨峰是美洲系與歐洲系的雜交品種，能讓人感受到有如康科德葡萄酒般的狐香（美洲葡萄特有的葡萄汁香氣）。經過陳年後，更飄散出令人聯想到焦糖乃至醬油般的香氣。
★サンクゼールシャルドネ2000 ネオ
這是距今25年前，以大入葡萄園最佳地塊的夏多內釀造的白葡萄酒。歷經長期陳年，您可以享受到如乾果般甜美複雜的香氣與藥草般的細緻風味。在日本葡萄酒中，能品嘗到這個年份夏多內的機會並不多。請務必一試。
★ロゼブリュット2016
這是一款使用黑皮諾與夏多內釀製的氣泡酒。請盡情享受如蘋果與紅石榴般水潤的香氣，以及陳年帶來的細緻綿密氣泡。
活動日程等詳細內容，請查看下方參考欄位。
參考資訊
活動日程
7月19日～21日 【サンクゼールシャルドネ2000 ネオ】
7月26日、27日 【ロゼブリュット2016】
8月2日、3日 【サンクゼールシャルドネ2009】
8月9日、10日 【巨峰2013】
※目前依序準備了4種品項，但內容可能視情況有所變更。此外，上述日期之後的日程，將於St.Cousair官方SNS陸續公告。