2025年2月3日（星期一），位於Iwate Prefecture Morioka的Baeren Brewery限量推出「Baeren Our Hour Sweet Red Sparkling Wine」與「Baeren Our Hour Rosé Sparkling Wine」。
商品使用Edel Wine與Shiwa Winery釀造的葡萄酒製作。
以下介紹詳情。
關於Baeren Our Hour Sweet Red Sparkling Wine
Baeren Our Hour Sweet Red Sparkling Wine，以Iwate Prefecture Hanamaki的Edel Wine使用100% Iwate產Campbell葡萄釀成的甜紅酒為基底，再注入Carbon Dioxide製成Sparkling Wine。
本次重新調整風味，甜度比去年更高，進一步帶出豐富Fruit Character。
雖然酒體濃郁，但甜味與酸度取得良好平衡，加上Sparkling風格，收尾清爽。
關於Baeren Our Hour Rosé Sparkling Wine
Baeren Our Hour Rosé Sparkling Wine，使用Iwate Prefecture Shiwa的Shiwa Winery以100% Iwate產Muscat Bailey A釀成的Rosé，再注入Carbon Dioxide製成。
特色是明亮而富果香的Berry Aroma，以及乾淨、略偏乾型、容易搭餐的口感。
鮮明Rosé色澤與氣泡，也為特別餐桌增添視覺魅力。
日本葡萄酒愛好者也值得關注。
不妨查看。
參考
▶ Our Hour官方Website
https://ourhour.wine/