Grand Nikko Tokyo將自2025年5月16日（五）起販售2024年份私人葡萄酒。
據介紹，酒款是在「Fukagawa Winery」與山形縣寒河江市葡萄栽培者安孫子敏郎協力下完成。
以下介紹詳細內容。
關於私人葡萄酒
Grand Nikko Tokyo Daiba自2017年起販售私人葡萄酒。
此次將推出最新的2024年份。
為本次釀造，飯店購入新酒桶，葡萄則採用山形縣寒河江市栽培者安孫子悉心種植的Chardonnay。
為最大限度展現Chardonnay魅力，另以不同發酵方式推出2款白葡萄酒。
其中一款是以不鏽鋼槽發酵、發揮Chardonnay清新酸度與果味的「Chardonnay未過濾」。
另一款則是帶有淡淡桶香、口感圓潤而有深度的「Chardonnay桶發酵・桶熟成」。
關於酒款內容
此次推出2款葡萄酒。
◆山形 安孫子 Chardonnay 2024（不鏽鋼發酵・未過濾）
為發揮Chardonnay本身的果味，以不鏽鋼槽發酵並採未過濾方式裝瓶。
清新透明的口感非常適合搭配冷前菜與沙拉，具有柔和酸度與自然鮮味。
杯裝 1,700日圓 瓶裝10,000日圓
◆山形 安孫子 Chardonnay桶發酵2024（桶發酵・桶熟成・未過濾）
以新桶發酵及熟成，帶來飽滿感與柔和桶香。
香氣優雅且厚度適中，適合搭配奶油醬白身魚或簡單煎雞肉等料理，可享受悠長而豐富的餘韻。
僅瓶裝販售 14,000日圓
有興趣的人不妨關注。
參考
【Grand Nikko Tokyo Daiba「Private Wine 2024」概要】
於以下餐廳、酒吧及Room Service提供
30樓「The Grill on 30th」「鐵板燒 銀杏」
2樓「中國料理 桃李」「The Lobby Cafe」「Bakery & Pastry Shop」
※1樓「GARDEN DINING」、「The Lobby Cafe」「Bakery & Pastry Shop」「Room Service」
僅販售瓶裝。
・容量：瓶裝750 ml
・供應開始日：2025年5月16日（五）※售完為止
・供應時間：各店營業時間內
・價格：杯裝 1,700日圓、瓶裝10,000日圓
※安孫子Chardonnay桶發酵2024僅瓶裝販售 14,000日圓
・預約・洽詢：03-5500-4550（餐廳綜合資訊）