說到「甲州」，它是代表日本的白葡萄品種。
據 90 PLUS WINE CLUB 報導，在代表世界的葡萄酒產區「那帕谷」採收的甲州——「那帕谷甲州」竟然誕生了。
讓我們為您介紹詳細內容。
在那帕種植甲州？
位於美國加州的納帕谷，出產 Opus One、Screaming Eagle、Harlan Estate 等眾多「膜拜酒」。
只要是葡萄酒愛好者就無人不知，是極為知名的葡萄酒產區。
說到那帕，雖然卡本內蘇維濃、白蘇維濃、夏多內等印象強烈，但為什麼會栽培甲州呢？
這次在那帕種植甲州的是「Napa Valley Koshu」專案團隊。
據說在 2017 年 10 月發生的大山火中，那帕谷種植的許多葡萄樹雖然被燒焦，但免於被焚燒殆盡，根部與本體的一部分處於存活狀態。
在進行該復原工作時，獲得了甲州葡萄苗木自古以來就保存在加州大學戴維斯分校的資訊。
將其嫁接在燒焦的葡萄樹上，培育甲州品種的計劃就此展開。
在對栽培於美國幾乎默默無聞的甲州抱持著疑問與不安中，經過不斷摸索，終於在 2021 年秋季成功採收了少量的 1 噸甲州。
「Koshu」葡萄苗木自日本宮崎大學送往 UC Davis（加州大學戴維斯分校）以來，竟然在第 95 個年頭誕生了「Napa Valley Koshu」。
關於「Napa Valley Koshu 葡萄酒」
「Napa Valley Koshu 葡萄酒」的擁有者是加州的 Kazumi Wines。
這是 100% 使用那帕谷產甲州釀造的白葡萄酒。
年份為 2021 年，僅推出極少量的 500 瓶。
根據品飲筆記，該葡萄酒在色澤、香氣、風味上都與日本的甲州葡萄酒別具一格，宛如脫胎換骨成「另一個品種」。
特別是與日本料理、壽司、天婦羅、懷石料理等搭配最為合適。
備受讚譽為誕生了有望成為僅次於世界兩大白葡萄品種夏多內與白蘇維濃的新葡萄酒品種。
甲州從世界各地而來！
雖然常聽到「將甲州推向世界…」這類字眼，但甲州從世界各地輸入的案例幾乎微乎其微。（德國有生產）
說不定，世界的甲州從世界各地逆輸入的日子也不遠了…。
參考
90 PLUS WINE CLUB https://www.the90pluswineclub.jp
Kazumi Wines https://www.kazumiwines.com