以指定文化財、樹齡110年的 Koshu 原木「Mimori Koshu」後代葡萄藤所釀製的葡萄酒已正式推出。
Catalog Network Co., Ltd. 將販售「KINO Mimori Koshu」等稀有酒款。
以下為詳情。
關於「Mimori Koshu」後代葡萄藤
這些葡萄酒來自擁有「Mimori Koshu」全球獨家銷售權的 KINO Wine。
葡萄使用由樹齡110年、被指定為文化財的 Mimori Koshu 原木繁殖而來的葡萄藤所栽培。據稱 KINO 是全球唯一擁有這一特定血統銷售權的公司。
稀有「Mimori Koshu」酒款陣容
Mimori Koshu 保留了克隆選拔以前的特徵。相對鬆散的果串與較小的果粒，據說能釀出集中度明顯的葡萄酒。
酒款包括：
★ KINO Mimori Koshu
全程使用不鏽鋼釀製，以直接呈現品種特色，是一款清新、果味明亮的乾型白葡萄酒。
★ KINO Mimori Koshu Private Reserve
橡木桶熟成5個月，盡可能展現品種深度與酒體，是更濃郁的乾型白葡萄酒。
★ KINO Mimori Koshu Sparkling
經過輕度橡木桶熟成，以氣泡酒形式帶出 Mimori Koshu 個性，是酒體更飽滿、深度更高的乾型氣泡葡萄酒。
兼具歷史與稀有性，Mimori Koshu 是一款高級日本葡萄酒，可為葡萄酒酒單帶來故事性與差異化。
有興趣的話，不妨查看。
參考資訊
Catalog Network Co., Ltd.
兵庫縣西宮市鳴尾町3-2-5 663-8184
持牌酒類零售商
公司網站
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網路商店
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