岩﨑元気一直致力於日本葡萄酒的推廣與發展，包括在法國舉辦首場日本葡萄酒品飲會等活動。
（詳細內容請參考下方文章。）
相關文章栃木市初のワイナリー構想が栃木市主催のビジネスコンテストで最優秀賞を獲得！キーマンとなる岩﨑元気氏とは！？作為釀酒師，他曾在勃根地修習7年，並取得法國國家認證的釀酒師（Œnologue）資格。
旅法期間，他也曾在Prieuré Roch、Armand Rousseau等酒莊累積第一線實務經驗。
2024年7月回到日本後，他在自己的故鄉、位於晃石山南麓、擁有悠久葡萄栽培歷史的「大平町葡萄園區」，使用向當地農家購買的Muscat Bailey A投入釀酒。
如今，備受期待的首年份葡萄酒終於正式發表。
5月25日（星期日）將在他的故鄉栃木市舉辦葡萄酒發表派對！
只要喜愛葡萄酒，任何人都歡迎參加。
一邊品飲葡萄酒，也有機會聽岩﨑分享在法國的經驗、法國與日本釀酒方式的差異，以及未來的展望。
不妨一起為備受矚目的首年份葡萄酒正式發表慶祝。
5月25日（星期日）發表派對概要
會場：栃木市 Wine Shokudo Sauvage
https://g.co/kgs/zHR3Esy
交通：從栃木站（JR、東武）或新栃木站（東武）步行18分鐘，或搭乘計程車
第一部 11:30～（已額滿）／第二部 18:00～（尚有空位）
兩場皆採立食形式
費用：每人15,000日圓
現場將提供豐富酒款，包括「岩﨑元気 Muscat Bailey A 2024」，以及由岩﨑挑選的稀有勃根地葡萄酒等。
預約・洽詢：
Wine Shokudo Sauvage 090-6144-0352
岩﨑元気 genki.motoki.wine@gmail.com
也可透過此網址（與葡萄酒訂購表單共用）：https://forms.gle/ednep2ajDgJnS67U6
岩﨑元気對葡萄酒的說明
2024年非常炎熱，尤其Muscat Bailey A進入轉色期的8月，單月降雨量達352mm，葡萄成熟面臨非常困難的情況。9月天氣雖然恢復，但糖度仍未充分上升、著色也不夠理想。為避免酸度進一步下降，以及獸害、鳥害與病害蔓延，我們在9月27日與10月1日進行採收。
這是在日本並不容易的首年份，不過也看見了許多面向下一年份以後需要改善的課題，並已準備好幾項提升品質的解決方案。敬請品飲這款能感受到晃石山恩惠、清新而果香充沛的葡萄酒。
派對僅剩少量名額。
第一部已額滿，第二部目前仍有空位。
有興趣的朋友請把握機會！