一直以來，立命館大學皆作為合作夥伴機構，參與在多元主題中連結科學現場活躍的研究者與市民的新型態平台「BLUE BACKS Outreach」（營運：講談社股份有限公司）。
此次，將推行由立命館全球創新研究機構 光齋翔貴 副教授以及千曲川葡萄酒谷東地區的酒莊所帶來的專案「從一瓶葡萄酒實現地方創生：以具備多元魅力的千曲川葡萄酒谷為舞台」。
究竟是個什麼樣的專案，讓我們來看看詳細內容吧。
從一瓶葡萄酒實現地方創生〜以具備多元魅力的千曲川葡萄酒谷為舞台〜
在這個聚集了不論規模大小、極富個性且多樣酒莊的地區，釀酒師們大多抱持著希望能以所釀造的葡萄酒為起點，帶動地方多元產業活絡的想法。
葡萄酒與料理、景色、音樂……人與土地的連結使葡萄酒的風味更加深厚，成為回憶，並讓人產生「還想再喝」。
「還想再去」的想法，我們認為這將形成如此的連繫。
我們希望能針對這樣的「連繫（餐酒搭配/Pairing）」進行視覺化的研究調查，因而正在募集這項資金。
在人口減少使得日本許多地方都市面臨產業與文化衰退等諸多課題之中，我們著眼於即使沒有定居也能成為對該地區做出貢獻之力量的「關係人口」；並期望在活用透過本專案所產生的研究方法之基礎上，今後也能有助於建立讓日本全國其他地區以具特色的產業為核心，帶動其他多元產業相互連結、同時對地方創生做出貢獻的機制。
歡迎造訪官方網站，若能獲得您的共鳴，還請多多支持與贊助！
官方網站：https://outreach.bluebacks.jp/project/home/31
身為葡萄酒愛好者，真是個讓人想全力支持的專案呢！
群眾募資募集期間至7月7日為止。
為日本葡萄酒與地方帶來精彩熱潮的專案。
官方網站上有詳細的內容介紹。
感興趣的朋友，不妨前往看看吧。