以日式與義式融合為信條的三宮餐廳「神戸旬膳Ｋ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」。
由該餐廳的主廚兼店主平日親自手工製作、奢華使用了高達11%神戶葡萄酒的原創沙拉醬「KOBE Wine DRESSING」，目前正在CAMPFIRE先行發售中。
此外，也正在募集永續型餐廳建構支援。
接下來將為大家介紹詳細資訊。
關於「KOBE Wine DRESSING」
「KOBE Wine DRESSING」是以「神戸ワイン白辛口セレクト」為原料，奢侈使用高達11%的極致豪華沙拉醬。
為了讓大家在家中也能直接品嚐到專業級的美味，主廚將以往僅在店內手工製作提供的沙拉醬，從食譜落實到製造過程都進行嚴格監製，是成功開發出能於常溫流通販售的逸品。
此外，除了神戶葡萄酒之外，還大量使用了法國產第戎芥末醬，是一款奢華且帶有些許辛香感的美乃滋沙拉醬，因此其名稱為「大人的沙拉醬」。
不僅小朋友能享用，這也是一款被評為非常適合美食家大人挑選的精緻沙拉醬。
神戶酒莊的神戶實之公社公認！
「KOBE Wine DRESSING」在神戶酒莊的神戶實之公社協助下，讓對方實際品嚐了沙拉醬。並正式獲得使用神戶葡萄酒註冊商標Logo的許可，是“神戶實之公社公認的神戶葡萄酒使用商品”。
由於完全不使用糖類，呈現出帶點辛香感的成熟大人風味，因此不僅可用於沙拉，還能靈活運用於海鮮、肉類或作為義大利麵醬汁，據說是一款萬能超級醬汁。
順帶一提，背面的標籤附有QR Code，隨時都能透過影片輕鬆愉快地學習其應用方法與料理訣竅。
在CAMPFIRE上給予支持吧！
神戸旬膳 K's Kitchen在推出「大人的沙拉醬～KOBE Wine DRESSING」之際，為了讓更多人認識這項產品，並希望藉由大家的協助來彌補個人力量的不足，透過神戶特有的商品，在疫情期間也能建構出可持續經營的餐廳……為了實現這個願望，據說已在群眾募資平台CAMPFIRE展開公開募集。
該專案進行至10月5日止，募集期已過半。
有興趣的朋友，不妨前往CAMPFIRE給予支持吧？
專案名稱及網址：讓疫情中的餐桌稍添豐富「KOBE WINE沙拉醬」在家也能享用！！
詳細資訊
https://camp-fire.jp/projects/view/439878?list=projects_fresh
CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp) 目標金額：1,000,000日圓
回饋內容
①沙拉醬1瓶與純心意支援 3,000日圓
②純心意支援 1,000日圓
③沙拉醬1瓶與餐券 12,000日圓
④沙拉醬1瓶與餐券 15,000日圓
募集期間：即日起～2021年10月5日（二）止