写真:ナカザワヴィンヤード(北海道)

ナカザワヴィンヤード

(北海道)

ナカザワヴィンヤードは、岩見沢市栗沢町を通る農道を少し入ったところにあります。

ゆるやかな南斜面にある2.7haのクリサワブランの里で作られたワインをお届けします。

ワイナリーの特色

Wine

自然なワインの味を引き出そうと、畑で選果されたブドウを房のまま搾り、野生酵母で発酵させてワインを造っています。ヴィンテージを重ねるに連れ、「ブドウを素直にワインにする」ことに対して研ぎ澄まされているのを感じる味わいです。

ワイナリー情報

ワイナリー名
ナカザワヴィンヤード
代表者名
中澤 一行
住所
〒068-0133 北海道岩見沢市栗沢町加茂川140
URL
http://www.nvineyard.jp/
MAIL
vineyard@vmail.plala.or.jp