写真:都城ワイナリー（宮崎県）

都城ワイナリー

（宮崎県）

2005年に開いた畑は、天孫降臨神話のある霧島山系高千穂の峰の麓にあります。

ブドウ生育期の降雨量が大変大きく厳しい環境ですが、

水持ちの悪い火山灰土壌を逆手にとって、

山の南斜面を段々畑にすることでブドウを育ててきました。

ワイナリーの特色

天孫降臨の地に相応しく、土着品種とヨーロッパ品種の交配を行い、
気候の厳しいこの土地で美味しいワインを造り出すためにブレンドの技術を磨いています。
交配品種はワインのコクや雑雑さに大きく貢献しています。