写真:マルス穂坂ワイナリー（山梨県）

マルス穂坂ワイナリー

（山梨県）

2000年には、韮崎市穂坂地区に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、高品質なワイン用葡萄の自社栽培を開始しました。
2017年、さらなる品質向上目指し「マルス穂坂ワイナリー」を新設。
葡萄にダメージが少ない、自然にかかる重力を利用した「グラビティ・フロー」を採用し、より高品質なワイン造りが可能となりました。

醸造拠点となる「マルス穂坂ワイナリー」と、貯蔵熟成・瓶詰の拠点となる「マルス山梨ワイナリー」。
これらの二つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、
日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。

ワイナリー情報

ワイナリー名: マルス穂坂ワイナリー
住所: 山梨県韮崎市穂坂町上今井8-1
電話番号: 0551-45-8883
URL: https://www.hombo.co.jp/marswine/
営業時間: 3月～11月　9:00～17:00 12月～2月 10:00～16:00
定休日: 12/29～1/3　※臨時休業有り
見学の可否: 可