写真:レスカルゴ(新潟)

レスカルゴ(新潟)

URL https://www.lescargot.jp/
電話番号 0256-77-2268

ワイナリー基本情報

代表者名 阿部 宗毅 (あべ むねき)
住所 新潟県新潟市西蒲区越前浜4477
創業年 2009年(平成21年)

ワイナリー設立の経緯

-2007年- Chardonnay(白) Pinot Noir(黒) 2品種を植樹 -2012年- ワイン製造を開始

ワイナリーの特色

日本の風土、食文化に根ざしたワインを造りたい。 レスカルゴのワイン造りの想いを共有できる生産者が作り上げたカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ブラン等。 また、マスカットベイリーA、巨峰などの生食用ぶどうでのワイン製造も積極的です。 果実の持つ力を信じ、旨味を最大限に引き出すだけのシンプルな造りです。 無濾過仕上げの自然派ワイン。 畑では個々のぶどうの樹の声を聞くような気持ちで栽培しています。 地中の根にもメッセージを送るため、隅から隅まで足音を聴かせることで対話をしています。 段々と大人になっていく、ぶどう樹達の成長が楽しみです。

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