写真:KONDOヴィンヤード（北海道）
KONDOヴィンヤード
（北海道）
「kondo vineyard」は、北海道空知管内にある小さな町で、
ワインのぶどうを育てる家族経営の農家です。
2007年に初めて畑を拓き、2021年で15年目のシーズンを迎えました。
ワイナリーの特色
Vineyard
「kondo vineyard」では、基本的には化学合成農薬、肥料、除草剤の類は使わないようにしています。シンプルに昔のやり方に立ち返ること、そして、ぶどう本来が持つ力を長い目で見て引きだそうとすること、これが人間が造りだしたあまり快適ではない化学資材の使用を減らす、大きなポイントであると思います。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- KONDOヴィンヤード
- 代表者名
- 近藤良介
- 住所
- 〒068-0114 北海道岩見沢市栗沢町茂世丑
- URL
- https://www.kondo-vineyard.com/
- 扱いブドウ品種
- ピノ･ノワール、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリ、オーセロワ、トラミナー、ピノ・ムニエ、シャルドネ、レンベルガー、シルバーナ
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