写真:北海道ワイン(北海道)
北海道ワイン
(北海道)
自然のなかで生きる喜び、作物を育てる喜び、そしてその作物を味わう喜び…。
このシンプルなライフスタイルにこそ、自然と私たちの共存の姿があるのではないでしょうか。
私たち北海道ワインは、当初からこうした考えを基本コンセプトとし、日々実践しております。
ワインは土壌を含めた自然と葡萄だけで造り、「時間」がおいしさと、かけがえのない価値を生み出してくれます。
難しいと言われていた北海道でのワイン造り。
それは確かに大きな挑戦でもありました。
しかし、自然とともに生きるという考えから、私たちは北海道産の葡萄だけでワインを造ることができました。
心の底から納得のいくワインを造るために、私たち北海道ワインの挑戦はこれからも続きます。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- 北海道ワイン
- 代表者名
- 嶌村 公宏
- 住所
- 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地
- 電話番号
- 0134-34-2181
- URL
- https://www.hokkaidowine.com/
- otoiawase@hokkaidowine.com
- 見学の可否
- 可