写真:東根フルーツワイン(山形県)

東根フルーツワイン

(山形県)

◆美味しく
畑の宝石と呼ばれる山形の果物たちにストレスをかけず、美しい味をそのままに、身土不二の恵みを届ける。

◆健康に
各製品の機能性成分を調べ、効果的に入りやすい五臓六腑(帰経)を提案し、人間の養生と疾病予防に貢献する。

ワイナリーの特色

果樹王国、山形県東根市〜健康にも良いフルーツワイン〜

山形県東根市は果樹王国を自認し、果樹栽培が盛んです。そこで、農家さんの生産した様々な果実の一部を提供いただいて、ワインを造り、新しい特産品として消費者の皆様に提供しようと2016年にワイナリーを設立しました。
当ワイナリーでは、ブドウの他、特産のさくらんぼや西洋梨のラ・フランスなどから造るフルーツワインなど合わせて12種類のワインを製造・販売しております。シャインマスカットワンは2021年のボルドーSAKEチャレンジのワイン部門で金賞を受賞しました。ワイナリーのコンセプトとして、ワインの製造では美味しさの追求は第一です。また、美味しいだけでなく健康にも良いワインを造ることにこだわっています。ワインは適量飲んでいただければ、健康に良い飲み物です。健康に良いことを、ワインの成分を大学との共同研究で分析して確かめ、HP等で公表しております。美味しいだけでなく健康にも良いワインを消費者の皆様に提供し、皆様の人生を豊かにし楽しんでいただきたいという想いです。

生産者のご紹介

東根フルーツワインの阿部です。小さなワイナリーの代表をしています。私は山形大学でバイオの研究をしていたのでしたが、定年後に、地元の果樹王国、東根市に戻り、2016年に、大学での研究の経験を活かして、山形県産の果実100%から美味しいだけでなく健康にも良いワインを造り消費者の皆様に提供しようとワイナリーを始めました。毎年、ワインの成分分析を大学との共同研究により進めていて、ワインの健康機能性について研究しています。ワイナリーを始めて5年が経過し、12種のワインを合わせて12,000本を生産しています。2021年にはシャインマスカットから造ったワインがフランスの品評会において金賞を受賞するまでに至りました。

ワイナリー情報

ワイナリー名
東根フルーツワイン
代表者名
阿部 利徳
住所
〒999-3723 山形県東根市大字大江新田字平林39-1
電話番号
0237-38-9014
URL
https://www.h-fruitwine.com/
MAIL
fruitwine@h-fruitwine.com
扱いブドウ品種
マスカットベリーA、ナイアガラなど