写真:ドメーヌ・ショオ(新潟)

ドメーヌ・ショオ(新潟)

URL http://domainechaud.net/
メール kobayashiwinery@niigata.email.ne.jp
電話番号 0256-70-2266

ワイナリー基本情報

代表者名  小林英雄
住所  新潟市西蒲区角田浜1700-1
営業時間 月・金・土・日・祝 11:00-16:00
定休日 火・水・木 お休み 
創業年 2011年9月

ワイナリーの特色

ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、夫婦二人で熱心に造る小さなワイナリーです。土から考えてシンプルにワインを造ります。 Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。 また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。

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