写真:ドメーヌ・ボー（富山県）
ドメーヌ・ボー
（富山県）
「Domaine Beau」は「美しいワイナリー」を意味します。
私たちドメーヌボーは、できる限り自然のままでブドウ作りをしています。
自然の中に住む生き物や微生物の声を聴き、対話しながら健全で美しい畑を作ります。
ワイナリーの特色
Vinyard
土壌は全体的に粘土質です。雨も多いですが、それも美味しいワインを造るのに多分良い影響をもたらしてくれるはずです。テロワールとして最良と言えるかどうかは分かりませんが、私はこの土地に深い愛着を持っていますので、他の土地を求めることは考えていません。自分の女房は他のだれが何を言おうと世界一だというのと同じようにこの土地は私にとって世界一の土地です。
Wine
与えられた環境を生かして最高にバランスの良い美しいワインを造りたいのです。そして、また飲みたいと思ってもらえるような余韻の長い魅力を持ったワインを目指しているのです。本当に美しい価値のあるワインを造って皆様にお届けしたいのです。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- ドメーヌ・ボー
- 代表者名
- 中山 安治
- 住所
- 〒939-1755 富山県南砺市立野原西1197
- 電話番号
- 0763-77-4639
- URL
- https://tresbeau.co.jp
- tresbeau-info@tresbeau.co.jp
- 扱いブドウ品種
- メルロー、マルスラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、タナ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール
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