写真:シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー（長野県）
シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー
（長野県）
桔梗ヶ原ワイナリーは、1938年に造られた歴史ある建物を利用してオープンした小さなワイナリーです。
ワイナリーの特色
About
今では日本を代表するメルローの産地として、世界から高い評価を得ているこの桔梗ヶ原。ワイナリーの中にある小さなブドウ畑、“箱庭”ヴィンヤードや、桔梗ヶ原ワイナリーならではの3種のテイスティングなど、小規模ながらも個性あふれる魅力をお楽しみいただけます。
Cellar
もともとの建物の中に保存されていた古い大樽の奥に、新しい樽庫を設置しました。新旧の樽が並ぶさまは、まさに歴史を感じる一幕です。新しい樽では、厳選したブドウから造られるキュヴェをゆっくり育成させます。桔梗ヶ原ワイナリーは半地下にあるため、樽庫は育成に適した一定の温度・湿度が保たれています。
Tasting・Shopping
桔梗ヶ原ワイナリーはとても小さなワイナリーのため、1年に数回だけ一般公開をしています。一般公開日には、ワイナリツアー（要予約・有料・人数限定<先着順>）と、テイスティングコーナーでのテイスティング・ワインの販売を行っています。醸造棟内のテイスティングカウンターにて、発酵タンクを眺めながらテイスティングをお楽しみいただけます。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー
- 代表者名
- 長林 道生
- 住所
- 〒399-6461 長野県塩尻市大字宗賀1298-80
- URL
- https://www.chateaumercian.com/winery/kikyogahara/index.html
- 営業時間
- 12：30〜16：00
- 定休日
- 時期により変動
- 扱いブドウ品種
- メルロー,カルベネ・ソーヴィニヨン,カルベネ・フラン,シラー,ピノノワール,プティ・ヴェルド,シャルドネ,ソーヴィニヨン・ブラン
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