写真:ばんけい峠のワイナリー（北海道）

ばんけい峠のワイナリー

（北海道）

樽人の1985年の著書"北海道産業論序説"の冒頭"チーズとワインとクラーク嬢"で思いが記述され、アメリカのカリフォルニアに似た風土、気候の札幌で農家の恵に惚れ込んだ樽人が手作りで果実酒をつくる2001年に開設した小さな醸造所です。

ワイン・シードル文化の新たな楽しみを提供し、北海道の新たな食文化を発信する醸造所です。

ワイナリー情報

ワイナリー名: ばんけい峠のワイナリー
代表者名: 田村修二
住所: 札幌市中央区盤渓201-4 ばんけい峠のワイナリー
電話番号: 011-618-0522
URL: https://sapporo-bankei-winery.jimdofree.com/
MAIL: bankeiwine@k5.dion.ne.jp