有名ワイナリーも協力！捨てられてしまうワイン用ブドウの葉から生まれた「北海道TEA」の2022年産販売開始！

2023年2月20日（月）、PATTERN PLANNING株式会社のワインのようなお茶「北海道TEA ワインブドウリーフティー2022」が発売。

捨てられてしまうワイン用ブドウの葉から生まれたお茶だそうです。

詳細についてお伝えします。

北海道TEAとは？

北海道TEAとは、北海道のブドウ畑で健やかに育った葉から生まれた、ワインのように楽しめるノンアルコールのお茶。

「土に返されるだけのブドウの葉を何かに活用できないか」という生産者さんとの何気ない会話から開発がスタートした商品です。

●ワイン用ブドウの葉からできたお茶
●サスティナブルな原料
●ノンアルコール・ノンカフェイン
●酸化発酵により味わいを模索

これら特徴を持つ、非常に珍しいお茶となっています。

「北海道TEA ワインブドウリーフティー2022」について

北海道TEAの誕生から3回目の生産となる今年。

さらに深く楽しめるよう、開発を進めてきたとのこと。

茶葉の産地が11に拡大となり、これらワイナリーの葉が使われています。

・余市町
-余市のぼりんファーム(モンガク谷ワイナリー)
-Domaine Takahiko ドメーヌタカヒコ
-Domaine Mont ドメーヌモン
-NPO法人北海道エコビレッジ推進プロジェクト(余市エコビレッジ)
-CAMEL FARM WINERY キャメルファームワイナリー
-☆じきの畑
-☆山田堂
・仁木町
-ル・レーヴ・ワイナリー
・ニセコ町
-ニセコワイナリー
-☆ラララファーム
・岩見沢市
-KONDOヴィンヤード

※☆＝2022年産から追加となったヴィンヤード。

いずれも道内各地で、質の高いワインを生産されているヴィンヤードばかり。

多くの生産者の方々の協力のもと、健やかな葉が届けられています。

ユニークなお茶をゲット！

北海道TEA は、ホットティーでもアイスティーでも美味しくいただけるお茶です。

ブランドブックが完成するなど、よりその活動が広がりを見せています。

日本ワインファンもよく知るワイナリーが参加する、このお茶。

ぜひチェックしてみては。

参考

購入方法
北海道TEAは①BASE（オンラインショップ）と②ふるさと納税のいずれかでお買い求めいただけます。
※その他の取り扱い店舗については、随時SNSでご紹介します。
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〈商品概要〉
商品名：北海道TEA ワインブドウリーフティー2022
原材料：ワイン用ブドウの葉
発売日：2023年2月20日(月)
容量：50g
金額：3,240円
※その他のサイズもご用意しております。
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●BASE（オンラインショップ）
以下のページからご注文が可能です。
https://hokkaidotea.base.shop/

●ふるさと納税
ふるさと納税の返礼品としてもお取り扱いいただいております。ぜひご覧ください。

-ニセコ町
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01395/5331091（ニセコワイナリー）
-余市町
https://yoichi.furusato179.com/product/tea-01/（ドメーヌ・タカヒコ）
https://yoichi.furusato179.com/product/tea-02/（モンガク谷ワイナリー）
https://yoichi.furusato179.com/product/tea-03/（ドメーヌ・モン）
https://yoichi.furusato179.com/product/tea-04/（山田堂）