ホテル日航つくば『つくばのワインでテロワールを愉しむ2025 晩餐編』を2月21日開催！

2026年2月21日（土）、ホテル日航つくばにて『つくばのワインでテロワールを愉しむ2025 晩餐編』が開催。

つくばワインと中国料理とのペアリングを楽しむ、特別なイベントです。

詳細についてお伝えしましょう。

『つくばのワインでテロワールを愉しむ』について

『つくばのワインでテロワールを愉しむ』は、茨城県内で初めて「つくばワイン・フルーツ酒特区」認定を受けたつくば市を舞台に、地域のワインと風土の魅力を体感する企画として展開してきた企画。

2025年はこれまでに、ワイナリー訪問を中心とした第1弾から第3弾までを実施し、つくば近郊の個性豊かなワイナリーの魅力が紹介されてきました。

今回、その集大成として中国料理とのペアリングを楽しむ『つくばのワインでテロワールを愉しむ2025 晩餐編』が開催されます。

晩餐編では、中国料理桃李の調理長が自ら各ワイナリーを訪問し、ブドウ畑の見学や生産者との対話を通じて、ワイナリーごとの風土や個性を感じ取り、そこから着想を得たメニューを提供。

“幻の黒毛和牛”と称される飯村牛をはじめ、地元の旬の恵みや希少食材を用い、ワインの個性を引き立てる特別コースに仕立てているとのことです。

コース料理には、新酒を含む「つくばワイナリー」「Tsukuba Vineyard」「Bee’s Knees Vineyards」のワイン全6種類をラインアップ。

Bee’s Knees Vineyards 代表今村ことよ氏を迎え、今年のブドウやワインの出来栄えや、ホテルのソムリエ岩佐裕治、中国料理桃李調理長茂筑竜也を交えてそれぞれのこだわりを語り合う座談会も実施するとのことです。

そのほか、イベント参加者（先着8名）を対象に、つくば市北条の「つくばワイナリー」への無料送迎を行うなど盛り沢山な内容。

ぜひ、気になる方はチェックしてみては。

参考

『つくばのワインでテロワールを愉しむ2025　晩餐編』開催概要

【開催日】 2026年2月21日（土）

【時間】 17：45～20：00

【場所】ホテル日航つくば　別館2階　中国料理桃李

【料金】お一人様20,000円（消費税・サービス料込）

【定員】 24名様

※上記料金には、食事（中国料理コース）、ワイン6種、おみやげ、消費税、サービス料が含まれます。

【お問い合わせ】ホテル日航つくばつくたびデスク TEL.029-869-7566（平日 9:30～18:00）

【協力】つくばワイナリー、Tsukuba Vineyard、Bee’s Knees Vineyards、つくばのおさけ推進協議会

■ワイナリー無料送迎について

【送迎日時】 2026年2月21日（土）14:30 出発

【ご予約】イベント申し込み時に、チケット予約サイトPeatixにて一緒に申し込みください。

【人数】先着8名様（要予約）

【場所】つくばワイナリー

〒300-4231茨城県つくば市北条字古城1162-8

※ホテル車両で送迎します。