2026年3月7日（土）から8日（日）の2日間、山梨県北杜市・清里の「萌木の村広場」にて「第9回 シェフズバル in 八ヶ岳 2026」が開催されます。
山梨県産のワインも楽しめる、魅力的なグルメイベント。
詳細についてお伝えしましょう。
「第9回 シェフズバル in 八ヶ岳 2026」について
「第9回 シェフズバル in 八ヶ岳 2026」は、「食を通じて冬の八ヶ岳の魅力を伝える」山梨県北杜市のガストロノミーイベント。
旬な食材を使った人気レストランシェフたちの料理、地域のワイナリーや酒蔵のお酒が楽しめる人気イベントです。
焚火のぬくもり（火）、名水の恵み（水）、澄んだ空気（風）、肥沃な大地（土）、そして満天の星空（星）、この五感をテーマに、冬の八ヶ岳を丸ごと味わう2日間となります。
魅力溢れるグルメ
当日は、八ヶ岳を代表する14名の実力派シェフが集結。
また、名水が醸すビール・ワイン・日本酒などお酒も充実しているところが、同イベントの魅力。
World Beer Awards 2023」で世界最高賞を受賞した『八ヶ岳ビールタッチダウン清里ラガー』や、世界で注目される日本酒『七賢』をはじめ、ワイン・ウイスキー・焼酎など、“名水の恵み”が生み出すお酒が多数出店予定です。
また、ラフトジン、コニャック、ラムなど、多彩な銘酒も集います。
日本ワインファンも必見のイベント。
ぜひ、この機会に訪れてみては。
参考
【公式ホームページ】
https://www.yatsugatake-chefsbar.com
イベント概要
【イベント名称】第9回 シェフズバル in 八ヶ岳2026
【開催期間】2026年3月7日(土) 11：45開場 12:00乾杯〜20:00/3月8日（日）11:00〜15:00
【場所】「萌木の村広場」山梨県北杜市高根町清里3545（駐車場無料：約400台）
