株式会社イズミセが運営する『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』から、「和柑橘香る 麗しブラン2024」が販売開始。
国産ソーヴィニヨンブランを100%使った白ワインで、生産量僅か474本の希少なワインです。
詳細についてお伝えしましょう。
「和柑橘香る 麗しブラン2024」について
「和柑橘香る 麗しブラン2024」は、長野県産ソーヴィニヨンブランを使用した1本。
製造者は、大和葡萄酒株式会社でキリっと辛口の白ワインに仕上げられています。
ソーヴィニヨン・ブランといえば、青草の香りやグレープフルーツのような爽快な味わいが特徴ですが、「和柑橘香る 麗しブラン2024」はひと味違うとのこと。
柚子やかぼす、甘夏を思わせる和柑橘の酸味が心地よく、そこに桃のようなまろやかな果実感が加わることで、より奥深い味わいに仕上がっています。
料理との相性の良さが際立つ！
「和柑橘香る 麗しブラン2024」の特徴は、料理との相性の良さが際立つといったところ。
甘夏や伊予柑のような和柑橘を思わせる果実味に旨みが乗った味わいは、とにかくフードフレンドリー。
ほどよい濁りのある液体には、和食との相性を高める旨味が含まれており、お出汁を使った料理との組み合わせはもちろん、ローストビーフやオリーブのオイル漬けといった洋食とも驚くほど調和。
一本でさまざまな料理を楽しめる、万能な白ワインとのことです。
まずはよく冷やした状態でフレッシュな酸味を楽しみながら1杯。食事の間はテーブルの上に出したまま、2杯3杯と飲み進めれば、温度の上昇とともに豊かな果実味と旨味があふれてくる魅力的な白ワイン。
ぜひ、チェックしてみてはいかがでしょうか。
【商品詳細】
単品容量：720ml
アルコール度数：12％
カテゴリー：白ワイン
ぶどうの品種：長野県産ソーヴィニヨンブラン
甘辛度合：キリっと辛口
保管方法：高温、直射日光を避け、低温で保存してください。
製造者：大和葡萄酒株式会社
