＜PFUブルーキャッツ石川かほく＞が高松ぶどう（デラウェア）を活用した、オリジナルワインの製造・販売を予定！

「大同生命SV.LEAGUE」で活動する女子バレーボールチーム、＜PFUブルーキャッツ石川かほく＞。

同チームが摘房した高松ぶどう（デラウェア）を活用した、オリジナルワインの製造・販売を予定しています。

詳細についてお伝えしましょう。

地域の特産品を活用したワイン造り

PFUブルーキャッツ石川かほくが、世界最高峰を目指す「大同生命SV.LEAGUE」の開幕を10月に控え、また新たに地域名の「石川かほく」をチーム名に冠したことを契機として、より一層地域に愛される地域密着のプロバレーボールチームを目指し、地域の特産品を活用したワイン造りに挑戦。

「石川かほく農業協同組合（JA石川かほく）」・「高松ぶどう生産組合」・「かほく市」協力のもと、高松ぶどう生産組合大田組合長のぶどう畑の摘房に選手・スタッフ・関係者約40名が参加したとのことです。

今後は、今回の摘房分と各農家より集められた摘房の高松ぶどう（デラウェア）を活用した、PFUブルーキャッツ石川かほくオリジナルスパークリングワインの製造・販売が予定されているとのこと。

品種はデラウェアで、瓶内二次醗酵・濁りありのスパークリングワインを製造する予定です。

完成予定は12月上旬頃で、名前は選手から公募予定。

製造本数はわずか900本だそうなので、ぜひ興味のある方は情報を追いかけてみてはいかがでしょうか。

参考

公式ウェブサイト：https://pfu-bluecats.com