NIKI Hills Wineryが、「ワイン紅茶」を、3月8日の国際女性デーに合わせて新発売。
ワインの醸造過程で生じるブドウの搾りかすをアップサイクルした、特別な紅茶です。
詳細についてお伝えしましょう。
背景
NIKI Hills Wineryからは発売される、「ワイン紅茶」。
本商品は、当ワイナリーの栽培、醸造、ソムリエチームをはじめとする女性スタッフを中心とした、現場の重労働や環境負荷への葛藤から生まれたとのこと。
地域資源を循環させ、土地の生命力を次世代へ繋ぐための試行錯誤としての「リジェネラティブ（環境再生）」への挑戦の第一歩となる、重要な商品となりそうです。
商品について
同商品に使用されているのは自社畑のピノ・ノワール。
誰もが楽しめる一杯となっており、ノンカフェイン、さらに妊婦・授乳中の方やカフェインレスを好む方でもワインの芳醇な香りを楽しめます。
搾りかすの活用は、町内の養鶏家への飼料提供や、レストラン料理、キャンドルやアクセサリーの一部原料など多角的進めているとのこと。
同商品は、その新たな一歩となります。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
参考
■ 商品概要
商品名： ワイン紅茶（ピノ・ノワール使用）
発売日： 2026年 3月8日（日） ※国際女性デー
販売場所：公式オンラインショップ
※NIKI Hills Winery ショップ店頭でも販売中
価格： 1袋 216円 / 1箱（6パック入） 1,080円（共に税込）
