「リゾナーレ八ヶ岳」宿泊者限定で「Mie Ikeno 2023 ミレジム」を6月14日より販売開始！

「リゾナーレ八ヶ岳」が宿泊者限定で、八ヶ岳で育まれた至高のワイン、ドメーヌミエ・イケノ「Mie Ikeno 2023 ミレジム」を6月14日より販売開始。

「Mie Ikeno 2023 ミレジム」はシャルドネ、ピノ・ノワール、メルローの3種類とのことです。

詳細についてお伝えしましょう。

「ドメーヌミエ・イケノ」について

「ドメーヌミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリー。

「リゾナーレ八ヶ岳」は2006年より「ドメーヌミエ・イケノ」と提携しており、同ワイナリーのワインリリース当日に販売が可能です。

今年もメインダイニング「OTTO SETTE（オットセッテ）」で料理とのマリアージュを楽しんだり、「八ヶ岳ワインハウス」で購入して、客室でくつろぎながら味わったりと、滞在に合わせてワインを堪能できます。

今回販売となる、「Mie Ikeno 2023 ミレジム」はシャルドネ、ピノ・ノワール、メルローの3種類。

★「Mie Ikeno Chardonnay 2023」

シトラスや洋梨のトップノートに続いて、シナモン、ビスケット、発酵バター、そしてカリンなど黄色い熟した果実の香りが広がります。しっかりとした酸味がありながら柔らかで滑らかなテクスチャーで、果実味との一体感がバランスよくまとまったシャルドネです。

★「Mie Ikeno Pinot Noir 2023」

桑の実やプラム、クローブのスパイシーさやコーヒーのような大地を感じる香りで始まり、フィニッシュはアールグレイの香りを感じられます。細くて緻密で綺麗なタンニンとシルキーな口当たりで、味のバランスが良くとれたピノ・ノワールです。

★「Mie Ikeno Merlot 2023」

フレッシュプラム、グリーンペッパーのニュアンスとカカオニブの3つの香りがマルチレイヤーに同時に現れるアタック。まろやかさと共に酸味もしっかり引き立てられ、八ヶ岳のテロワールが感じられるメルローです。

貴重なワインを、ぜひこの機会に入手してみては。

参考

詳細　　　　：公式サイト https://www.mieikeno.com/

写真提供　　：ドメーヌミエ・イケノ

リゾナーレ八ヶ岳

所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1

電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）

客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00

料金　　：1泊 25,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）

アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）