「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」から、「Mie Ikeno 2022 ミレジム」が販売。
販売開始日は2024年7月13日で、宿泊者限定の販売となります。
詳細についてお伝えしましょう。
ドメーヌ ミエ・イケノ「Mie Ikeno 2022 ミレジム」について
「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリー。
「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2007年からリゾナーレ八ヶ岳と提携しています。
今回、販売される「Mie Ikeno 2022 ミレジム」は3種類。
・「Mie Ikeno Chardonnay 2022」
・「Mie Ikeno Pinot Noir 2022」
・「Mie Ikeno Merlot 2022」
リリース当日に販売することが可能なほか、今年もメインダイニング「OTTO SETTE（オット セッテ）」ではお料理と一緒に楽しめます。
ワインの特長
「Mie Ikeno 2022 ミレジム」について下記にまとめました。
・「Mie Ikeno Chardonnay 2022」
洋梨のタルトやマスクメロンのトップノートに続いて、グレープフルーツや蜂蜜など様々な香りが立ち上がり、華やかな味わいを楽しめます。まろやかな口当たりと豊かな果実の香りを感じられるシャルドネです。
・「Mie Ikeno Pinot Noir 2022」
ユーカリや清涼感のあるハーブやスミレの香りに、紅茶やダークチョコレートなどスモーキーなニュアンスが感じられます。細かく柔らかいタンニンとしなやかな酸味が絡み合い、バランス良くエレガントにまとまったピノ・ノワールです。
・「Mie Ikeno Merlot 2022」
ミルティーユやカシスなどのベリー系のトップノートに続いて、ハーブやユーカリの複雑で強い香りが感じられます。まろやかな口当たりとしっかりとした酸味、細かく緊密なタンニンと収斂味が特徴のメルローです。
日本ワインの中でも、希少な存在のドメーヌ ミエ・イケノ。
ぜひ、この機会にチェックしてみてはいかがでしょうか。
参考
