森永製菓株式会社が開発・販売するチョコレート菓子「小枝」の新商品に、北海道ワイン（株）が研究開発したぶどう由来素材が採用されたとのこと。
ロングセラー商品への素材採用を通じて、サステイナブルな価値創出を目指すとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「北海道白ぶどう果皮パウダー」
今回、「小枝」の新商品に採用されたのは、北海道ワインと日油株式会社が共同開発した「北海道白ぶどう果皮パウダー」。
国産ぶどう100％のワインづくりの過程で生まれる果皮を廃棄することなく、可能な限り資源として活用すべく独自の技術により粉末化し、食品素材としての用途開発してきた、北海道ワイン。
「北海道白ぶどう果皮パウダー」は、北海道産ナイヤガラ種を100％使用したもので、ぶどうの個性をやさしく忍ばせたおいしさに、北海道のワインづくりで生まれたサステイナブルな物語がそっと加わった新商品になっているとのことです。
「北海道白ぶどう果皮パウダー」の特徴
「北海道白ぶどう果皮パウダー」は、北海道産ナイヤガラ種100％の果皮を用いたパウダー。
機能性成分として抗炎症作用のあるオレアノール酸やポリフェノールを含んでおり、肌のうるおいをサポートすることが期待されるとのこと。
また、「ぷるぶどう TM」、「Moistup Grape TM」といった商標（出願中）の使用が可能であり、美容・健康食品にも利用できる、広く付加価値化された素材となっているとのことです。
新商品、期間限定 小枝＜白ぶどう＞は、2025年9月9日（火）より発売されるとのことなので、店頭などで見かけ際は、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。
参考
商品概要
商品名：期間限定 小枝＜白ぶどう＞
特徴：北海道白ぶどう果皮パウダーを1.4％配合（生換算）
製造・販売：森永製菓株式会社
販売エリア：全国（量販店・小売店他）
発売時期：2025年（令和7年）9月9日（火）より
※なお、地域・店舗により取扱い状況が異なる場合がございます。
