2026年6月15日（月）から17日（水）の3日間、静岡県伊豆市のホテルワイナリーヒルにて、「箸とグラスのマリアージュ」と題した夕食会が開催されます。
同イベントは、和食と伊豆ワインの気軽に楽しめる内容になっているとのことです。
「箸とグラスのマリアージュ」について
「箸とグラスのマリアージュ」は、ホテルワイナリーヒルで開催されるユニークな夕食会。
『型にはめず、かしこまらず、気軽にワインを楽しんでいただきたい』といったコンセプトのもと、地産地消の食材をふんだんに取り入れた全8種の料理と、7種の伊豆ワインとのマリアージュを楽しめる内容です。
内容について
同夕食会で提供されるメニューがこちら。
＜前菜＞
伊豆椎茸のエスカルゴ風
チーズ豆腐
サーモンのタルタルわさびソース
鮎の米子漬け
車海老と季節の野菜
＜凌ぎ＞
黒米リゾット
伊勢海老チーズ
＜刺身＞
鮪・地魚3種
＜煮物＞
修善寺湯葉の蟹餡かけ
＜肉料理＞
国産牛ヒレ肉のグリル
アボガド、ポテト餡
赤ワインソース
＜強肴＞
鴨の塩ロース
生ハムとマスカルポーネ
＜食事＞
炊き込みご飯（きのこ飯）
香の物
赤だし
＜甘味＞
バスクチーズケーキ
ゴルゴンゾーラのフィナンシェ
各料理とのペアリングワインは、当日の宴席で案内されるとのこと。
料金は1人16,500円（税込）。
ほかにはない、ユニークな夕食感をぜひ楽しんでみては。
参考
■内容詳細
開催日：2026年6月15日（月）・16日（火）・17日（水）
会 場：ホテルワイナリーヒル レストランアマリリス
時 間：18:00～20:00
定 員：各日 20名様
料 金：16,500円（税込）
申 込：お電話にて承ります。 TEL:0558-83-2310（ホテルワイナリーヒル）
締 切：各開催日の5日前まで
■ご宿泊ご希望の方 （お食事込み）※ご予約は各HPより承ります。
・ホテルワイナリーヒル泊
＜和洋室＞ 1室2名様利用時 お一人様 29,300円（税込・入湯税別）
＜洋室＞ 1室2名様利用時 お一人様 28,200円（税込・入湯税別）
https://nakaizuwinery.com/pages/hotelwineryhill
・EAST WINDS VILLAGE泊（グランピング）
＜スイート＞ 1室2名様利用時 お一人様 63,060円（税込・入湯税別）
＜スタンダード＞ 1室2名様利用時 お一人様 43,810円（税込・入湯税別）
※グランピングの宿泊は、6/16（火）と6/17（水）のみとなります。
※チェックイン後、お食事会場のホテルワイナリーヒルまで送迎いたします。
https://east-winds-village.com/
＜修善寺駅からのシャトルバス（無料）＞
定時運行となりますので、事前にお時間をご確認ください。
お食事のみの方は、お帰りの際に修善寺駅まで送迎いたします。
https://nakaizuwinery.com/pages/access
6月の落ち着いた季節は、和食×ワインを気軽楽しく味わう「箸とグラスのマリアージュ」のひとときをご堪能ください。
※写真はイメージです。内容は一部変更になる場合がございます。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
※飲酒後の運転はお控えください。
