5月21日（土）は日比谷OKUROJI「8base」に集合！澤内醸造ワインのフリーテイスティング販売会が開催されます！

5月21日(土)、日比谷OKUROJI「8base」にて澤内醸造ワインのフリーテイスティング＆販売会が実施されます。

今回、青森県南地方初のワイナリー「澤内醸造」が4月22日(金)に発売させた八戸ワインが登場。

詳細についてお伝えしていきます。

8baseとは？

「八戸都市圏交流プラザ 8base(エイトベース)」は、八戸圏域にある魅力的な料理や地酒、特産品を首都圏に届け、人と人とのつながりを持つための拠点(ベース)として日比谷OKUROJI内にオープンした店舗。

「交流する」「買う」「食べる」をテーマに商品販売やイベントを実施する、青森県八戸圏内の情報発信基地として知られています。

「八戸ワイン」は、澤内醸造から2022年初リリースされたワイン。

澤内醸造で造られるワインはフィルターや薬を使わず長期熟成。

フィルターを使わないことで、旨味や香りの成分が残り味に複雑味を出すことができるといいます。

４月22日には…

といった澤内醸造ワイン4種が発売。

中でも、八戸ワイン「POP Piccoro」は、八戸市南郷産の2種類のブドウを掛け合わせて作った爽やかなスパークリングワインで、アルコール度数9％で、ブドウの弾けるような香りとのど越しの良い切れ味が特徴のおすすめの1本です。

今回のフリーテイスティング＆販売会は8baseで開催される澤内醸造の「GIGS(ワインテイスティング)ツアー」の一環でおこなわれるもの。

じつは第1回目は4月29日(金)に開催されており、数多くの方が八戸ワインに舌鼓を打っていたとのことです。

上記で紹介したワインも登場するので、日本ワインファンの方はぜひチェックしてみてください。

参考

澤内醸造ワイン　フリーテイスティング＆販売会
・日時：5月21日(土)　11時～15時
・会場：日比谷OKUROJI 8base(エイトベース）