2023年8月31日(木)までの期間、ザ・プリンス 軽井沢、軽井沢プリンスホテル内のレストランにて、G7長野県軽井沢外相会合記念メニューを販売。
同メニューは、G7外相会合の際に提供したメニューをアレンジし提供されるものです。
詳細についてお伝えしていきます。
「G7長野県軽井沢外相会合記念メニュー」について
2023年4月16日(日)～18日(火)の間、長野県軽井沢町にて開催されたG7外相会合のメイン会場としてなった軽井沢プリンスホテル ウエスト。
今回、G7外相会合で各国外相に提供したメニューを一般の方にも味わってほしいといった思いから、実際に提供したメニューにアレンジを加えたコースや単品メニュー、ドリンクなどを、「G7長野県軽井沢外相会合記念メニュー」として、ザ・プリンス 軽井沢、軽井沢プリンスホテルのレストランにて提供されます。
長野ワインも提供！
「G7長野県軽井沢外相会合記念メニュー」が販売されるのは、軽井沢プリンスホテル ウエスト 「日本料理 からまつ」とザ・プリンス 軽井沢 「ダイニングルーム ボーセジュール」。
「日本料理 からまつ」では、初日に提供された「ワーキングディナー」をアレンジしたコースメニュー、「ダイニングルーム ボーセジュール」は会合2日目のディナーである「社交夕食会」で提供されたクラシックな逸品をアラカルトで楽しむことができます。
また、注目したいのは今回提供される長野の酒。
「日本料理 からまつ」では日本酒を、「ダイニングルーム ボーセジュール」ではワインが提供される予定です。
＜提供酒一覧＞
・シャトーメルシャン 椀子のあわ
・小布施ワイナリー グラップアンティエールロゼ
・ヴィラテスト ヴィニロンズ リザーブ シャルドネ
・マンズワイン ソラリス千曲川 ソーヴィニヨンブラン
・マンズワイン ソラリス 千曲川 シャルドネ メトッド トラディッショネル ブリュット
・マンズワイン ソラリス ラ クロワ
・シャトーメルシャン 椀子 シラー
・水尾 純米大吟醸 金紋錦
・明鏡止水 磨 35 純米大吟醸
・香月 秘伝 純米大吟醸
現地にて、「G7長野県軽井沢外相会合記念メニュー」とのペアリングを楽しんでみてください。
参考
