2025年11月より開催されている「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェア。
2026年1月から、本格的にフェアがスタートしています。
詳細についてお伝えしましょう。
「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」について
「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」は、県内の酒生産者7軒を「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」として選定し、各生産者の製品を福島・東京・関西の料理店に紹介し、各店で料理とともに味わうフェア。
福島県の酒（アルコール飲料）の新しい動向をいち早く飲食店や一般消費者に伝えるために開催されており、清酒やワイン、クラフトサケ、クラフトビール、クラフトジンといった酒がエントリーされています。
酒生産者7軒とフェア開催情報について
「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」に選定されている酒生産者がこちら。
・吾妻山麓醸造所（ワイン／福島市）
・かわうちワイナリー（ワイン／川内村）
・naturadistill 川内村蒸溜所（クラフトジン／川内村）
・ぷくぷく醸造（クラフトサケ／南相馬市）
・ホップジャパン（クラフトビール／田村市）
・矢澤酒造店（清酒／矢祭町）
・大和川酒造店（清酒／喜多方市）
また、フェアが開催されているのは甚三紅（じんざもみ、日本料理・和食）、ペペロッソ（イタリアン）、小山の酒場（ワインバー）など、全てが名店。
気になる方は、ぜひ参考欄をチェックしてみてください。
参考
