2024年1月13日（土）、世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（キュヴェ・ジェイツー・ホテル・オオサカ・バイ・オンコチシン、以下 Cuvée J2）」が大阪・心斎橋に開業しました。
日本ワインファンも必見な同ホテル。
詳細についてお伝えします。
「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」について
「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」は、シャンパーニュ」がコンセプトのホテル。
「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」といった11の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）と共に全11室・11タイプのCuvée Roomが造り上げられた世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテルです。
ワイン好きにはたまらない内容
ホテルは1フロア1室の全11室で、各Cuvée Room（キュヴェルーム）にあるものは全てメゾンの想いが詰まった唯一無二のもの。
さらに、各メゾンの特別なシャンパーニュ1本を添えて迎えてくれるといった、ワインファンにはたまならい演出がほどこされています。
また、朝食付きプランでは「パンとエスプレッソと」からこだわりのパンをお届け。
バスアメニティには、北海道余市のワインを醸造する際に廃棄されてしまう白ブドウの皮をアップサイクルし、サステナブルな製品開発を行なうライフスタイルブランド「クロノシャルム（CHRONO CHARME）」が採用されています。
鮨レストラン「AWA SUSHI」は、「AWA SUSHI」では、素材、仕込み、味の探求、空間づくり、その細部に至るまでシャンパーニュとのマリアージュを味わうことにこだわったつくり。
とにかくワインファン必見のホテルが誕生です。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
公式サイト