株式会社CruXが主催する、飲食店向け日本ワイン試飲会が3月9日に虎ノ門にて開催されました。
こちらはCruXの取り扱う数百種類のワインから季節や流行に合わせてセレクトしたワインをご紹介することに加え、生産者も招いて彼らのワインを直接説明を聞きながら試飲できる会です。
一部二部合わせて約60名の飲食店様が来場されました。

今回ジョインされた生産者は、山梨県から白百合醸造、山形県からGRAPE REPUBLIC、青森県からサンマモルワイナリー。

白百合醸造（山梨県）
GRAPE REPUBLIC（山形県）
サンマモルワイナリー（青森県）

 

 

 

 

 

 

 

生産者さんの話に熱心に耳を傾け、真剣にテイスティングされていました。
単純に「美味しい！」「これ好み！」を見つけるのももちろん良いですし、自身の飲食店でのメニューをあげ、それらに合うワインについて具体的に相談する方もいらっしゃいました。

お店にてお客様に提供の際も、自身で選んだワインがどういう環境で葡萄が栽培され、どのようなこだわりで醸造されたのか生産者から直接聞いておければ、納得の上様々なご提案がかなうものと思います。

大盛況の日本ワイン試飲会、次回は5月18日開催です。
各回ご参加人数に限りがございますため、ご興味のある方はお早めにお申し込みくださいませ。

 

【飲食店様向け「日本ワイン」試飲会開催概要】
開催日時： 2023年5月18日　木曜日
1部 11:00～13:00　／　2部 14:00～16:00
 

定　　員：

 各回最大30人程度お申し込みの先着順
開催場所：
 

東京都港区虎ノ門1-1-21 新虎ノ門実業会館6F
（株）グローバル　東京ショールーム
申込締切： 2023年3月15日　月曜日　正午

 

お申し込みはこちらから

https://craftwineshop.com/pages/tastingevent/