マンズワイン株式会社から、「ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション2024」がECショップ、小諸ショップにて販売開始。
世界が認めた甘口ワインで、新ヴィンテージがショップで先行リリースされるとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
信濃リースリングについて
信濃リースリングは、リースリングを父、シャルドネを母としてマンズワインが独自に交配したぶどう品種で1991年に品種登録されたもの。
甘口ワインでも辛口ワインにしても素晴らしい個性を発揮するブドウで、発売される甘口ワインは収穫したぶどうを凍らせてから溶けてくるところを搾る、「クリオ・エクストラクション」といった製法でつくられています。
ワインについて
「ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション2024」は、ライチやアプリコット、黄色い果実のコンポート、白いバラやジャスミンなど香りの要素がたっぷりと感じられる仕上がり。
滑らかで黄桃や熟した黄色いリンゴのような甘味が広がり、しっかりとした粘性を伴って心地よい苦味が余韻へと続くとのこと。
極甘口、飲み頃温度は8-10℃です。
ぜひ、この機会にチェックしてみては。
参考
