(株)中村プロモーションが手がける北海道発のブランド、「ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール」。

同ブランドが、『かたくり ピノ・ノワール エディション CBT 2024 ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール』をリリースしました。

2024年のピノ・ノワールは、シャンベルタンを熟成させた樽を使用したとのこと。

詳細についてお伝えしましょう。

カタクリワインについて

カタクリワインは、土地の個性と、葡萄本来の味わいを活かして最高のワインをリリースしたいという想いから手掛けられたワインです。

ブランドの企画・販売は株式会社中村プロモーションで、醸造はニキヒルズワイナリーの太田麻美子氏が担当。

さらに、マーケティングと営業は、同じソムリエスクールで学んだ女性ソムリエ2名が携わります。

女性ならではの繊細な感性を活かしたワインづくりは、保守的な業界の中で新しい風を吹かせ、年々注目を集めています。

2024年のピノ・ノワールについて

今回、カタクリワインではブルゴーニュ在住の石黒かおり氏、樽メーカーDamy Bourgogne Tonnellerie、そしてベニダイ貿易の澤村氏とのリレーションにより、特級畑シャンベルタンの樽を輸入を実現。

『かたくり ピノ・ノワール エディション CBT 2024 ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール』は、かたくりピノノワールをその樽に詰めて仕上げられた、北海道とブルゴーニュを繋ぐ1本となっています。

樽熟成は10か月、「Tonnellrie　Damy　228L　Bourgogne　2022」の一空き樽使用しているとのことです。

定価は、1本16,000円（税別）、Amazonの販売サイトでは1人1本かぎりの購入とされています。

ぜひ、この機会に手に入れてみては。

参考

販売サイト
https://amzn.asia/d/4gBCMDL

Katakuri Pinot Noir　Edition CBT　2024　La maison de la riviere

かたくり　ピノ・ノワール　エディション　CBT　2024　ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール

エディションCBTのCBTとは、Chambertinシャンベルタンの略

ブルゴーニュの特級畑、シャンベルタンのワインを熟成させた樽をブルゴーニュから輸入して、かたくりピノノワールを詰めました。

・CBT＝Chambertin（シャンベルタン）の略

・樹齢：　8年　NIKI HILLS　ニキヒルズ　東北東斜面　契約栽培区画

・クローン：　Pinot Noirクローンは、ディジョン・クローン777、 828

・台木：Teleki 5C（Vitis berlandieriとVitis ripariaの交配）

・収穫日：10月21日と22日　熟練工による手摘み（ボランティアは採用していません）

・プレス：100％除梗

・発酵容器：ステンレス　

・発酵温度：は約20℃～25℃　

・発酵期間：　2週間　酵母は培養酵母

・樽熟成：　10か月　Tonnellrie　Damy　228L　Bourgogne　2022　の一空き樽使用

・フィルター：なし　ノンフィルター

・MLF：は100％

・アルコール：12.0％