ワイナリーレストラン・サンクゼール！43回目「ヴィニュロンたちの食卓」を12月13日開催！

2025年12月13日（土）、ワイナリーレストラン・サンクゼールにおいて、「ヴィニュロンたちの食卓 Vol.43 ～La Cheminée（ラシュミネ）～」が開催されます。

今回のテーマは、La Cheminée（ラシュミネ）。

詳細についてお伝えしましょう。

「ヴィニュロンたちの食卓」について

「ヴィニュロンたちの食卓」は、サンクゼールの定例ワイン会。

ヴィニュロンとはフランス語で「ぶどう栽培とワイン造りをする生産者」のことで、本イベントでは、ぶどう栽培と醸造を担うサンクゼールの「ヴィニュロン」がワイナリーレストランだからこそ実現できる、ワインと料理のマリアージュを提案する企画です。

「ヴィニュロンたちの食卓 Vol.43 ～La Cheminée（ラシュミネ）～」のテーマは、フランス語で「暖炉」を意味する La Cheminée（ラシュミネ）。

12月の特別な夜、心地よい静寂に包まれたレストランの一角で、心まで温まる料理と厳選されたワインの絶妙なマリアージュを堪能できます。

料理は、今回のイベントのために、レストランシェフが考案。季節野菜を素材に、ポタージュや煮込み料理など、体も心も温まるお料理を用意。

ワインとの絶妙なマリアージュが楽しめる、貴重な機会となっています。

参考

開催日

2025年12月13日（土）

スケジュール

17:00～受付開始（レストラン）

17:30～スタート

場所

ワイナリーレストラン・サンクゼール

料金

○アルコール：￥12,500（税込）

○ノンアルコール：￥10,500（税込）

※ワインペアリング含む

料理内容

○アミューズ：冬野菜のポタージュ

○前菜：飯綱町産鴨もも肉のコンフィリースに見立てたサラダ仕立て

○魚料理：平目のパイ包み焼きサフランソースと竹炭のソース

○肉料理：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

○デザート：フォンダン・ショコラミルクジェラート添え　の5品

送迎

あり　※要予約

ご予約

Web予約（事前決済）

2025年12月6日（土）17：00 ご予約締切　

注意点

※こちらのイベントは予約制となっております。
※料金は税込価格となっております。
※12月は冬季開催のため受付はレストランで行います。

お問い合わせ

ワイナリーレストラン・サンクゼール
026-253-8070（受付時間/10:00～17:00）