6月13日（火）から、サントリーの日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」より、テロワールシリーズとして「同 津軽 ソーヴィニヨン・ブラン ２０２２」「同 かみのやま シャルドネ ２０２２」「同 かみのやま カベルネ・ソーヴィニヨン ２０２１」の3種が数量限定新発売します。
詳細についてお伝えしていきましょう。
テロワールについて
今回、「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」から新発売するワインは、津軽産と上山産の計3本。
津軽地方は、ぶどうの生育期（４－８月）に雨が少なく収穫期（９月以降）は一気に冷涼になる気候で、岩木山(いわきさん)の火山灰土壌が特長で、豊かな香りと酸味が魅力のぶどうを栽培することができるとか。
一方の上山市(かみのやまし)は、蔵王山の西麓に位置している産地で、内陸性の気候で昼夜の寒暖差が大きく、さまざまな果実の名産地として有名。
ぶどうの収穫期は夜の気温が一気に冷え込むため、しっかりと色づき味わいが凝縮されたぶどうを栽培することができます。
新商品について
今回発売される新商品について下記にて解説します。
★「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 津軽 ソーヴィニヨン・ブラン ２０２２」
りんごや、グレープフルーツなどの柑橘類を思わせる、果実の甘やかさと心地よい酸味、口に含むと感じられるほのかな甘さと複雑さ、やわらかさが特長です。
★「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ かみのやま シャルドネ ２０２２」
上山市産シャルドネの特長である洋梨のような香り、やわらかな味わい、素直に感じられる果実感が特長。
口の中で広がるフレッシュな果実味と爽やかな酸味がバランス良く感じられます。
★「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ かみのやま カベルネ・ソーヴィニヨン ２０２１」
よく熟したダークチェリーやカシスを思わせる豊かな香りに、樽由来のバニラのような香りが合わさった風味が特長。
カベルネ・ソーヴィニヨンの良さであるしなやかさや、きちんとした骨格が感じられ、上品で力強い味わいとなめらかで長い余韻を楽しめます。
日本ワインファンは、ぜひこちらの3本をチェックしてみては。
参考
「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」ホームページ
