日本ワインが愛する、日本のチーズ。
2026年1月17日・18日の2日間、東京・新宿の「るるぶキッチン」にて「チーズワークショップ」が開催されます。
詳細についてお伝えしましょう。
「チーズワークショップ」について
「チーズワークショップ」は、那須塩原の特産品である「那須塩原牛乳」や「那須和牛」をふんだんに使用したメニューを提供する「みるくフェア」の一環として行われるもの。
都心で那須塩原と那須のチーズ職人たちと共に体験できる、貴重なイベントになっているとのことです。
内容について
チーズ職人によるナチュラルチーズ体験「ワークショップ」では、下記2つの特別講座が開催されます。
1. チーズBOXづくり with フィンランドの森チーズ工房 人見厚子先生
2. さけるチーズづくり with So-boku 眞嶋牧場 眞嶋七重先生
また、「みるくフェア」は2026年1月4日（日）から1月31日（土）されるもので、ごろごろ那須和牛のクリームシチュー、贅沢とちあいかのミルクプリン、那須塩原牛乳と春菊のトロトロ揚げ出し豆腐といった特別なメニューが展開されるとのことです。
チーズファン待望の企画。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
・チーズ職人によるナチュラルチーズ体験「ワークショップ」
1. チーズBOXづくり with フィンランドの森チーズ工房 人見厚子先生
詳細・お申し込みはこちら
https://peatix.com/event/4752486/view
2. さけるチーズづくり with So-boku 眞嶋牧場 眞嶋七重先生
詳細・お申し込みはこちら
