2026年1月15日（木）から4月14日（火）、ホテルメトロポリタン川崎が直営するオールデイダイニング「Terrace and Table」にて、「宮崎フェア」が開催。
都農ワインも提供されるとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
「宮崎フェア」
「宮崎フェア」は、ホテルメトロポリタン川崎の「Terrace and Table」にて開催される宮崎県の食をビュッフェメニューにて提供するイベント。
宮崎県と川崎市は「宮崎県と川崎市との連携・協力の取組に関する基本協定（通称 崎・崎モデル）」を締結しており、ホテルメトロポリタン 川崎では2021年より、「日本のひなた宮崎県」の食や観光の魅力を発信する宮崎フェアを毎年開催しており、2026年で6回目となります。
今回も、料理長が自ら現地を訪れ、生産者の方と対話し、食材を吟味したからこそ実現したメニューの数々が登場するとのことです。
都農ワインなどとのペアリングも堪能！
「宮崎フェア」では、今回は小林市産の各種食材や高原町産のしいたけを使用した料理やデザート、えびの市の焼酎、都農町の都農ワインとのペアリングを楽しむ「都農マリアージュ」メニューなどを提供。
ディナータイムには宮崎牛のグリルが登場するほか、宮崎ブランドポークやみやざき地頭鶏など、肉料理も堪能できます。
期間中、都農ワインだけでなく2017年にワイン造りをスタートし、小林市産のぶどうを100％使用した小林生駒高原葡萄酒工房のワインも提供。
また宮崎本格焼酎は、小林市須木で長年こだわりの焼酎を作り続ける「すき酒造」や、えびの市の「明石酒造」をはじめ、各種焼酎を豊富に取り揃えているとのことです。
ワインファンも満足の期間。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
