2025年11月22日(土)、中伊豆ワイナリー シャトーT.Sにて、『受賞ワインメーカーズディナー2025』が開催決定。

日本ワインコンクール2025受賞ワイン6種全てをペアリングした、特別なメーカーズディナーが開催されるとのことです。

詳細についてお伝えしましょう。

『受賞ワインメーカーズディナー2025』について

『受賞ワインメーカーズディナー2025』は、中伊豆ワイナリー シャトーT.Sが日本ワインコンクール2025において合計6本のワインが受賞できたことに感謝の意を表し、受賞ワイン6種全てをペアリングしたメーカーズディナー。

栽培家と醸造家が力を合わせた渾身のワインを料理と共に楽しめる内容です。

内容について

『受賞ワインメーカーズディナー2025』は、造り手の想いやソムリエのお話をききながら、隣り合う方との語らいを楽しむ気軽なメーカーズディナー。

料理は主に静岡産の食材を中心にセレクトされたフレンチコースディナーで、提供ワインがこちら。

■グランドゴールド賞　『伊豆シンフォニー・レッド2022プレミアム』
■金賞　『伊豆プティ・ヴェルド2021』、『伊豆プティ・マンサン2024』
■銀賞　『伊豆ソーヴィニヨン・ブラン2024』
■銅賞　『伊豆信濃リースリング2024』、『伊豆シャルドネ2023プレミアム』

コース内容は、こちら。

・アミューズ　　小かぶのムース　ズワイガニとキャビア添え
・オードブル　　くぬぎ鱒とラ・フランス　柚子胡椒バルサミコ
・魚料理　　　　沼津港からの鮮魚のポワレ　ワイン重視の西澤シェフオリジナルソース
・肉料理　　　　鹿肉のローストとあしたか牛シチュー
・デザート　　　モンブラン

コーヒーor紅茶

贅沢極まるメーカーズディナー。

ぜひ、参加してみては。

参考

■開催日時：2025年11月22日（土）17:00～19:40

■会場：1F オーナーレセプションハウス

■定員：50名様

■料金：

【早割り】10月22日までにご予約のお客様は15％OFF

・アルコールをお召し上がりの方 おひとり様　20,570円（税込）

・ソフトドリンクをお召し上がりの方 おひとり様　17,298円（税込）

【通常料金】

・アルコールをお召し上がりの方 おひとり様　24,200円（税込）

・ソフトドリンクをお召し上がりの方 おひとり様　20,350円（税込）

■申込締め切り：2025年11月16日（日）

■参加条件 ：20歳以上のお客様

■スケジュール：16:00～16:45 受付・お持ち物お預かり

　　　　　　　　17:00 造り手ツアー

　　　　　　　　17:40 ディナー開始

　　　　　　　　19:40 ディナー終了(予定)

■ご予約・お問い合わせ：

　　中伊豆ワイナリー シャトーT.S 　TEL : 0558-83-5111（9:00～18:00）