写真:金沢ワイナリー(石川県)
金沢ワイナリー
(石川県)
石川県の風土は、美しい里山・里海に恵まれ、生物や土壌・気候など、多様性に富んでいます。
私たちは、珠洲の珪藻土・穴水の赤土・内灘の高松の砂丘地・河北潟干拓地のたい積土などで栽培されたブドウを、金沢の町家でワインに醸します。
地域の農業と醸造所を通じて、石川県の食文化を世界に発信いたします。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- 金沢ワイナリー
- 代表者名
- 井村 辰二郎
- 住所
- 〒920-0902 石川県金沢市尾張町1丁目9番9号
- 電話番号
- 076-221-8818
- URL
- https://k-wine.jp/
- home@k-daichi.com
- 営業時間
- 10:00-16:00
- 見学の可否
- 可能。
- 扱いブドウ品種
- マスカットベーリーA、ヤマソーヴィニヨン、キャンベルアーリー、リースリング・フォルテ、デラウェア