ネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート トマム」が、2025年9月1日から「グランポレール」が製造したトマム限定ワインの提供を開始。
北海道余市町のぶどうを使った、この土地限定の2種類のワインが提供されるとのことです。
詳細についてお伝えしましょう。
提供の背景について
「グランポレール」は、サッポロビール株式会社が展開する日本ワインブランド。
北海道のぶどうを使用したワインを「もっとたくさんの方に知ってほしい」というサッポロビールの思いと「リゾートに訪れるたくさんのお客様に北海道のワインをより身近に楽しんでもらいたい」という星野リゾートトマムの思いが合致し、今回のトマム限定ワインの製造に至ったとのことです。
ワインについて
今回提供されるワインは、北海道余市町で育ったぶどうを使った2種類。
「バッカス」と「ツヴァイゲルトレーベ」それぞれの頭文字をあしらったラベルも、トマム限定ワインだけのオリジナルデザインです。
■「グランポレール 余市バッカス 白 2024（北海道余市町「弘津ヴィンヤード」）
草原を想わせるグリーンの香りをはじめ、レモンなどの柑橘や花の香りとさまざまな香りを楽しめます。
心地よく感じる甘さとすっきりとした酸味のある爽やかな味わいです。
■「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ 赤 2023（北海道余市町「弘津ヴィンヤード」ほか）
ルビーレッドの鮮やかな色調で、チャーミングな果実味と胡椒やシナモン、フランボワーズやカシスなどが香ります。
軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりの美味しさです。
ここだけでしか楽しめないプレミアムな日本ワイン。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
概要
期間 ：2025年9月1日〜10月31日
料金 ：グラス1,200円、ボトル7,000円（モッツァレラチーズ付き・いずれも税込）
時間 ：17:30～21:00（料理提供20:30まで）
場所 ：森のレストラン「ニニヌプリ」
対象 ：宿泊、日帰り客
備考 ：仕入れ状況により食材や提供内容が、一部変更になる場合があります。
定員 ：なし。＊モッツァレラチーズ付きは数量限定です。
予約 ：不要
