フェリシモが展開する、神戸港を目前に望む都市型ワイナリー「f winery［エフワイナリー］」。

同ワイナリーが、新ワイン「f winery133神戸産メルロー〈ロゼ〉」フルボトル（750ｍｌ）を、ウェブ販売に先駆け4月5日よりf wineryの店舗・スタンド（カフェ＆バー）エリアで販売を開始します。

詳細についてお伝えしましょう。

「f winery133神戸産メルロー〈ロゼ〉」について

「f winery133神戸産メルロー〈ロゼ〉」は、神戸市西区で温暖な瀬戸内海気候のもと“草生栽培”の畑で育てられた、十分な糖度と控えめな酸、フレーバーが適度に加わったバランスよく育ったメルローが主原料としたワイン。

収穫されたブドウはf wineryに房の果実のまま搬入し、到着すぐフレッシュなまま“搾汁”をし、別タンクのメルロー果汁を加え色合いと風味を整えて、低温で3週間“補糖”を一切行わず発酵させ、ロゼの味わいに奥行きを持たせるために同じヴィンテージのメルロー赤ワインを5％ブレンドして美しく優美なロゼワインに仕上げているとのことです。

中身について

「f winery133神戸産メルロー〈ロゼ〉」は、いちごやラズベリーのような甘酸っぱい赤い果実の香りに、メルロー由来のやさしいスパイスやハーブの香りが特徴。

口当たりは軽やかでフレッシュ感が際立ち、すっきりとしたドライな後味にやわらかいコクとほのかな甘い果実の余韻を楽しめるワインに仕上がってるとのことです。

また、どんな料理にも合わせやすいこのロゼワインは、ローストチキンや豚肉のソテーなどの軽めの肉料理はもちろん、お寿司やお刺身など和食とも相性抜群。

サーモンのカルパッチョや生ハムとフルーツなど、鮮やかなロゼの色合いと食材の淡いピンクが視覚的にも美しいので、テーブルをその色合いで演出するのもおすすめですし、パーティーシーンでも使いやすいとのことです。

気になる方は、ぜひチェックしてみてください。

参考

【ＮＥＷ】f winery神戸産メルロー〈ロゼ〉

内容量/750ml

製造元/株式会社フェリシモ エフワイナリー

原材料/ぶどう（兵庫県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）

アルコール度数/11.5度

※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※２０歳未満の方の酒類のご注文はお断りいたします。

（日本製）

f wineryスタンドでの販売価格は、1本¥3,200 （ +10% ¥3,520 ）です。

※f wineryのオンラインショップに先駆け4月5日より店舗販売を開始します。

ウェブサイト＞＞ https://feli.jp/s/pr250404/2/