写真:合同会社亀ヶ森醸造所（岩手県）
合同会社亀ヶ森醸造所
（岩手県）
岩手県のほぼ中央、花巻市大迫町にある小さなワイナリーです。
亀ケ森はその大迫の4地区のうちの一つ。
ここで暮らしているりんご農家とぶどう農家ふたりで立ち上げた醸造所です。
ワイナリーの特色
Cultivation
土の中の環境を傷つけたくないので除草剤を使わずにワイン造りをしています。化学肥料を使わない…普段の食事（堆肥）でバランスよく。無施肥の畑もあります。なるべく自然に。補糖・補酸はしません。果実のみを使用しています。
ワイナリー情報
- ワイナリー名
- 合同会社亀ヶ森醸造所
- 住所
- 〒028-3204 岩手県花巻市大迫町亀ケ森19-7-1
- URL
- http://kamegamori.com/
- fisher-man.h.t@ezweb.ne.jp
- 扱いブドウ品種
- ヒムロット、キャンベル、メルロー、アーリースチューベン、さんさ、つがる、ジョナゴールド、王林、ふじ、グラニースミス
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