鶴沼収穫PinotGris2020 Orange

ボージョレー解禁日ですが、お家で日本ワイン！　メニューはトンテキでしたので、オレンジワインをチョイスしました。これは美味しい、ワイナリーの説明ですと「自社収穫されたピノグリを搾汁前に皮仕込み（醸し発酵）を行うことで果皮や種子の風味を引き出した「オレンジワイン」に仕上げました。透明感がある淡いオレンジの外観に、あんずや柑橘を思わせる優しい香りを感じることができます。柔らかな酸と心地良い渋みのバランスが良く、かつ上品な味わいをお楽しみいただけます」。脂っぽいお料理に合わせても良いですが、後半少し温度あげてこれだけで頂くのも好みです。甲州のオレンジにある渋み感も好きですが、こちらも是非飲んで頂きたい一本です。