明治学院大学で「北海道のワイン～天・地・人～」をテーマにお話しさせて頂きました！
明治学院大学でのお話も今回3回目になりました。
北海道のワイン造りの始まり物語から現在の葡萄栽培における
気候の変化に伴い、起こっている様々な事。
関東6県が入っても未だ余るほどの大きさの北海道の
様々な場所で栽培される葡萄、ワイン造り。
そしてそのワインは「人」が造る。
ワインは人！というお話を
書籍「北海道のワインに恋をして」を交えながら
本には載せられなかったストーリーや秘蔵画像もご覧頂きました。
母校に帰ってきたような気持ちで明治学院大学での講義が終了し
また、先生方に北海道にいらして頂く約束もし
まだまだ進化し続ける北海道のワイン造りを感じて頂けたら嬉しいです。
書籍「北海道のワインに恋をして」は
書店では完売になっております。
下記のサイトで在庫限りの販売をしております。
是非、お求めください。
