【雪印メグミルク「チーズクラブ」コラボ企画】予算別！手軽に買えるチーズと日本ワインでおもてなし

ワインを飲むならチーズ！
チーズは、ワインと相性の良い食材として、多くの人が真っ先に思い浮かべるもののひとつでしょう。
最近では、世界中の様々なチーズが日本でも購入できるようになってきています。
デパ地下やチーズ専門店などに足を運べば、フランスやイタリアなど本場と言われる国のものがずらりと並び、何を選んでよいかわからない時には、ショップの店員さんがソムリエのように、合わせるワインやその他の食材、シチュエーション、食べ方などをアドバイスしてくれたりもします。

また、わざわざ専門店でなく日常で行くスーパーでも、最近は十分美味しい多くのチーズを見かけるようになりました。
手に取りやすい価格帯で手軽に入手し、お友達や家族と「ちょっとワインを開けようか」というカジュアルな場でも、相性ぴったりのおつまみが用意できてしまうのですから、とても贅沢な環境ですね。

今回は、雪印メグミルク「チーズクラブ」からチーズのプロのお二人に、スーパーなどで手軽に買えるチーズを使って、ワインを楽しむシチュエーションに相応しいチーズアレンジを教えていただきました！

合わせるワインは、まだまだ暑い時期にぴったりなスッキリ爽やかなスパークリングワインと、じっくり味わいたい飲み応えのある白ワイン。
どちらも日本を代表する白ワイン品種”甲州”。チーズ同様、”手軽に買える”日本ワインです！

おもてなし予算約3,000円編！

ワインとチーズ、両方合わせてトータル予算3,000円で、このテーブルが出来上がりました！
トータルでこの金額であれば、構えず気軽に楽しむことができますね。

🍷合わせたワインはこちら🍷

シャトー勝沼／スパークリング甲州2021（白泡）¥1,658-（税込） 山梨県産の甲州種で仕込んだ本格スパークリングワインです。 フレッシュで柑橘系豊かな香りと、十分なガス圧が特徴で、細かく永い泡立ちは、パーティなどの食卓を華やかに彩ります。

おもてなし予算約6,000円編！

続いて、予算約6,000円編。
ワインもチーズも予算があがると、テーブルもより華やかに。

なんとメインは、ケーキ！
これ、中身はなんとカマンベールでした。正真正銘の”チーズケーキ”ですね。

そして、トータル6,000円とはいえ、チーズのお値段は5〜6人分の金額なので、ひとりあたりの金額を考えるととてもお得な仕上がりです。

🍷合わせたワインはこちら🍷

大和葡萄酒／イノセント（白）￥3,300-（税込） 山梨県・勝沼産の甲州を100％使用。 甲州ぶどうの特徴である柑橘の香りを最大限に引き出すよう醸造した後、フレンチオーク、アメリカンオークの古樽と新樽で熟成させたキュヴェをブレンドしました。 フルーティな酸味に心地よい樽香が加わった、しみじみ美味しい白ワインです。

 

最後に

手軽に買えるチーズと日本ワインでおもてなしのテーブル、いかがでしたでしょうか。
わざわざ専門店に行かなくても、これらのチーズはスーパーのチーズ売り場などで比較的入手しやすいです。
さらに、アレンジに使っているものも、ブラックペッパー、ナッツ、きゅうり、じゃがいもなど一般家庭のキッチンに常備しているようなものばかり。

ワインもチーズも構えることなく、気軽にこのような楽しみを作れれば、日常がちょっと華やかに、豊かになる気がしませんか。

おもてなしをしてくれたチーズのプロはこちらのお二人

 

撮影協力：雪印メグミルク株式会社「チーズクラブ」

「チーズを知る」「チーズを楽しむ」をテーマに、知識、扱い方、楽しみ方、レシピなどチーズに関する多くの情報を発信している株式会社雪印メグミルク運営のポータルサイトです。